サービス

Service

- OEM -

小ロットでの製造承ります

●メニューの差別化、話題性づくり
●調理作業の効率化
●製造サポートによる人手不足の解消
●オリジナルレシピの商品化

貴社に合ったオリジナル商品のお手伝いいたします。
ご使用やお客様の反応に応じてマイナー変更にも対応いたします。
お気軽にお問い合わせください

参考例

お惣菜(煮物等)
製造ロット:

70k~100k(使用原料によりご相談)

煮魚
製造ロット:

50k~(使用原料によりご相談)

ひじきと豆の煮物.jpg

- 介護施設向け -

高齢者向け食材のご案内

●人手不足でも美味しいお食事を!
●メニューのマンネリ化を改善したい!
●大手メーカーの既製品ではなく家庭の優しい味で提供したい!
●廃棄率を減らしたい!
とお考えの方,おのづか食品がお手伝いさせて頂きます。

製造から納品まで一貫してサポート致しますので
ご希望の商品を可能な限り小ロットでお作り致します。

主な商品例

3人~10人前 や 200g~1kg まで

施設に合わせた規格で製造いたします。

煮物各種

昔ながらのお惣菜を家庭の味で仕上げております。

減塩醤油使用、薄味等、対応いたします。

じゃが芋のそぼろ煮.jpg

煮魚各種(骨取り)

高齢者向けの優しい味で仕上げました。

湯煎のみの簡単調理で調理時間の短縮や

大量調理が可能です。

減塩などお客様に合わせた味付けで対応可能です。

さばの味噌煮盛り付け例.jpg

その他お惣菜

具材の大きさ、薄味、減塩醤油使用等、

お客様のご要望でお作り致します。

お気軽にご相談ください。

小松菜と湯葉の煮浸し.jpg

よくあるご質問

どんな商品が製造可能ですか?


主に和惣菜(煮物各種、和え物、お浸し等)や煮魚等。 薄味や柔らかめの具材など対応いたします。 ※製造不可の商品:レトルト商品、油調した商品、常温商品、嚥下食等




商品形態と規格を教えてください


商品形態は主に真空パックとなります。 規格はお惣菜の場合200gから1kgまで、100g刻みで対応しております。 また商品によっては個数や何人分などご要望に応じて対応いたします。




製造ロットを教えてください。


お惣菜であれば70k~100k前後となります。 また、ご使用の原材料によっては要ご相談となります。




商品開発を依頼した場合、費用は発生しますか?


商品内容やご使用の原料により費用が発生する場合がございます。




原料の指定はできますか?


弊社で仕入れが可能な原料については対応可能です。 また製造工程や加工に適さない場合につきましてはご相談させて頂きます。




レシピ通りの製造は可能ですか?


可能でございます。製造工程により、若干変更させて頂く場合がございます。




商品の賞味期限を教えてください


冷凍商品は製造より1年、冷蔵商品は発送から1ヵ月となります。




メニューの切り替え時期など製造ロットの変更は可能でしょうか?


継続的にご使用頂いた商品につきましては事前にご相談を頂ければメニュー開始及び終了に合わせ半ロットなど対応は可能です。 ただし、特殊な原料をご使用の場合は要ご相談となります。




特注品やOEM商品の納品について


製造させて頂いた製品は一括納品が基本となります。




試作の依頼から本製造までの流れについて


詳細についてはこちらをご確認ください。